LOS HIJOS DEL VINO
reportaje de la revista Argi Nº 27 Agosto
Abdón Segovia Viticultor y bodeguero,
lunes, 1 de agosto de 2011
martes, 12 de julio de 2011
Noticias Mensaje en una botella
Noticias de Castilla y León
Lunes a Viernes a las 14.00 h.
Noticias Castilla y León - 11/07/11
11 julio 2011
http://www.rtve.es/alacarta/videos/noticias-de-castilla-y-leon/noticias-castilla-leon-11-07-11/1150727/
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Mensaje en una botella es noticia, en este link podréis ver las noticias en la cual salimos en el minuto 12:10
TVE en el minuto 12 :10
http://www.rtve.es/alacarta/videos/noticias-de-castilla-y-leon/noticias-castilla-leon-11-07-11/1150727/
Lunes a Viernes a las 14.00 h.
Noticias Castilla y León - 11/07/11
11 julio 2011
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TVE en el minuto 12 :10
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viernes, 17 de junio de 2011
Los sarmientos de Abdon
EL MUNDO DEL VINO EN EL GPS
Los sarmientos de Abdón
17/06/2011 - 00:02
JAVIER PÉREZ ANDRÉS La familia Segovia cierra el círculo de la transformación de sus vinos de Toro con la venta de los sarmientos.
Abdón Segovia, miembro de una familia de viticultores de Morales de Toro, con varias generaciones detrás y de clara ascendencia moralina, ha logrado embarcar a todos los miembros de su familia en una empresa colectiva que nace de la viticultura y hoy abarca un entramado de actividades que parten de la viña.
Un amplio muestrario que va desde el asesoramiento a nuevos inversores hasta la elaboración de vinos, el alquiler de instalaciones para experiencias enológicas, los cursos de viticultura y la dirección de plantaciones de viñedos.
Abdón recoge hoy el fruto de más de treinta años de trabajo en la vid. Sin duda, toda una referencia en el bacillar zamorano. Pocas veces se logra cerrar totalmente el círculo de la transformación del vino: cuidado de la viña y sus prácticas culturales, elaboración, envejecimiento, comercialización, asesoramiento y, por último, las cajas de sarmientos para barbacoa, para las chimeneas y las glorias de las casas rurales y para las calefacciones.
Todo un reto que un año después se traduce en miles de cajas que se pueden adquirir en gasolineras, tiendas y supermercados, además de en la misma bodega. Son cajas de cartón cerradas con pintura y grapas de metal que facilitan la combustión limpia, rápida y cómoda.
Para ello, Abdón creó un sistema para empacar los sarmientos que permite el prensado y envasado.
Sus hijos, Abdón, Ruth y Belén, entre otros miembros de la familia, se suman a la empresa, que complementa la actividad que desarrollan en la viña y en la comercialización de vinos de su bodega, Vocarraje-Abdón Segovia.
Cada caja de sarmientos viene a pesar entre diez y doce kilos, con un precio de 8 a 9 euros. Se puede almacenar con facilidad y transportar sin manchar el vehículo. Para muchos asadores y particulares es el material ideal para asar carnes y chuletillas.
Se trata de sarmientos semitriturados que poceden de sus propios viñedos. De ahí que Ruth Segovia, una de sus hijas, asegure que es la única bodega «que traslada junto a una copa de tinto el fruto de la uva y el de la vid acompañando al vino en una velada como calor natural y como material para cocinar, ambos del mismo terruño».
Pero hay más. Belén ha diseñado un elemento sorpresa en el interior de una botella de vino. Se trata de una cápsula con un mensaje que el consumidor se encuentra por sorpresa y que ya está obteniendo éxitos en las tiendas de vinos especializadas y en pedidos de la bodega.
Los sarmientos de Abdón
17/06/2011 - 00:02
JAVIER PÉREZ ANDRÉS La familia Segovia cierra el círculo de la transformación de sus vinos de Toro con la venta de los sarmientos.
Abdón Segovia, miembro de una familia de viticultores de Morales de Toro, con varias generaciones detrás y de clara ascendencia moralina, ha logrado embarcar a todos los miembros de su familia en una empresa colectiva que nace de la viticultura y hoy abarca un entramado de actividades que parten de la viña.
Un amplio muestrario que va desde el asesoramiento a nuevos inversores hasta la elaboración de vinos, el alquiler de instalaciones para experiencias enológicas, los cursos de viticultura y la dirección de plantaciones de viñedos.
Abdón recoge hoy el fruto de más de treinta años de trabajo en la vid. Sin duda, toda una referencia en el bacillar zamorano. Pocas veces se logra cerrar totalmente el círculo de la transformación del vino: cuidado de la viña y sus prácticas culturales, elaboración, envejecimiento, comercialización, asesoramiento y, por último, las cajas de sarmientos para barbacoa, para las chimeneas y las glorias de las casas rurales y para las calefacciones.
Todo un reto que un año después se traduce en miles de cajas que se pueden adquirir en gasolineras, tiendas y supermercados, además de en la misma bodega. Son cajas de cartón cerradas con pintura y grapas de metal que facilitan la combustión limpia, rápida y cómoda.
Para ello, Abdón creó un sistema para empacar los sarmientos que permite el prensado y envasado.
Sus hijos, Abdón, Ruth y Belén, entre otros miembros de la familia, se suman a la empresa, que complementa la actividad que desarrollan en la viña y en la comercialización de vinos de su bodega, Vocarraje-Abdón Segovia.
Cada caja de sarmientos viene a pesar entre diez y doce kilos, con un precio de 8 a 9 euros. Se puede almacenar con facilidad y transportar sin manchar el vehículo. Para muchos asadores y particulares es el material ideal para asar carnes y chuletillas.
Se trata de sarmientos semitriturados que poceden de sus propios viñedos. De ahí que Ruth Segovia, una de sus hijas, asegure que es la única bodega «que traslada junto a una copa de tinto el fruto de la uva y el de la vid acompañando al vino en una velada como calor natural y como material para cocinar, ambos del mismo terruño».
Pero hay más. Belén ha diseñado un elemento sorpresa en el interior de una botella de vino. Se trata de una cápsula con un mensaje que el consumidor se encuentra por sorpresa y que ya está obteniendo éxitos en las tiendas de vinos especializadas y en pedidos de la bodega.
jueves, 16 de junio de 2011
hoy salimos en La Opinión de Zamora.
La Opinion de Zamora Mensaje en una botella
LA OPINION DE ZAMORA
Mensajes en una botella
Una bodega de la DO ofrece una forma distinta de hacer un regalo o enviar una felicitación a través de una cápsula que introduce en el envase de sus vinos
Detalle de mensajes en las botellas.
Foto Vocarraje
M. J. C. La bodega «Vocarraje» de Morales de Toro ha recuperado una antigua y romántica forma de comunicación: enviar mensajes en una botella. Los envases utilizados son botellas de vino crianza de la marca «Abdón Segovia» que produce esta firma y, en cuyo interior, se introduce una cápsula que contiene el regalo o el mensaje dirigido al destinatario del obsequio. El propietario de la bodega, Abdón Segovia, explicó que el proceso es muy sencillo ya que a las botellas utilizadas, que pueden ser de tamaño magnum, se les extrae el corcho, se vacía un poco de vino y se introduce una pequeña cápsula ecológica en el interior del envase. Posteriormente se entrega la botella de vino, en un estuche de madera, al afortunado destinatario.
Reconoció Segovia que esta novedosa iniciativa surgió a raíz de la invitación de boda de un sobrino y, en colaboración con sus hijas, ideó una nueva forma de entregar el regalo a los novios, en sustitución del «típico sobre» con dinero, e introdujo el regalo en una cápsula que posteriormente fue depositada en el interior de la botella. Esta idea obtuvo un «éxito rotundo» y despertó el interés de algunos invitados por lo que la bodega se planteó incorporar esta idea a su oferta. Destacó Segovia que la bodega se encarga de redactar el texto con el que se quiere felicitar o mandar un mensaje al destinatario de las botellas, regalo que provoca dos sorpresas; la primera al recibir el vino y la segunda sorpresa al abrirlo y brindar y «en la segunda o tercera copa encontrar la cápsula». Esta iniciativa está teniendo, según Segovia, una gran aceptación para felicitaciones, cumpleaños, despedidas de soltero o para bodas ya que «muchas personas en lugar de meter el dinero en un sobre, que ya está muy visto, entrega su regalo en la botella» aunque esta fórmula puede ser utilizada en otras muchas situaciones.
Por otra parte, Segovia destacó que esta iniciativa, además de ofrecer la posibilidad de hacer un regalo de una forma original, ha permitido a la bodega «llegar a sitios en los que no teníamos distribuidores y en los que nuestros vinos no se conocían». En este punto, reconoció que muchas personas que han recibido este obsequio y, tras probar el vino, se han puesto en contacto con la bodega para adquirir más botellas o para informarse sobre el lugar en el que pueden comprar los caldos de «Vocarraje». Con esta novedosa iniciativa, la bodega moralina ha conseguido, por tanto, cumplir un doble objetivo: «vender como novedad este formato y que nuestro vino se conozca».
Por otra parte, Segovia reconoció que hacer regalos y enviar mensajes en una botella es una fórmula novedosa que responde a la necesidad de innovar y «ofrecer un producto diferente al que ofrecen los demás», sobre todo ante una situación de crisis económica. Por este motivo, los responsables de la nueva firma intentan «hacer cosas», de las que «algunas funcionan y otras se aparcan» para ofrecer «algo más» que el resto de bodegas de la Denominación de Origen Toro, al objeto de «poder competir porque hay bodegas que están establecidas y no quedan demasiados huecos en el mercado».
No obstante, Segovia se mostró partidario de mantener la relación calidad-precio de los vinos de la zona para intentar aumentar las ventas aunque es consciente de que «el consumo es corto y limitado y no nos queda más remedio que tirar del carro que, aunque vaya más lento, no se puede parar».
LA OPINION DE ZAMORA
Mensajes en una botella
Una bodega de la DO ofrece una forma distinta de hacer un regalo o enviar una felicitación a través de una cápsula que introduce en el envase de sus vinos
Detalle de mensajes en las botellas.
Foto Vocarraje
M. J. C. La bodega «Vocarraje» de Morales de Toro ha recuperado una antigua y romántica forma de comunicación: enviar mensajes en una botella. Los envases utilizados son botellas de vino crianza de la marca «Abdón Segovia» que produce esta firma y, en cuyo interior, se introduce una cápsula que contiene el regalo o el mensaje dirigido al destinatario del obsequio. El propietario de la bodega, Abdón Segovia, explicó que el proceso es muy sencillo ya que a las botellas utilizadas, que pueden ser de tamaño magnum, se les extrae el corcho, se vacía un poco de vino y se introduce una pequeña cápsula ecológica en el interior del envase. Posteriormente se entrega la botella de vino, en un estuche de madera, al afortunado destinatario.
Reconoció Segovia que esta novedosa iniciativa surgió a raíz de la invitación de boda de un sobrino y, en colaboración con sus hijas, ideó una nueva forma de entregar el regalo a los novios, en sustitución del «típico sobre» con dinero, e introdujo el regalo en una cápsula que posteriormente fue depositada en el interior de la botella. Esta idea obtuvo un «éxito rotundo» y despertó el interés de algunos invitados por lo que la bodega se planteó incorporar esta idea a su oferta. Destacó Segovia que la bodega se encarga de redactar el texto con el que se quiere felicitar o mandar un mensaje al destinatario de las botellas, regalo que provoca dos sorpresas; la primera al recibir el vino y la segunda sorpresa al abrirlo y brindar y «en la segunda o tercera copa encontrar la cápsula». Esta iniciativa está teniendo, según Segovia, una gran aceptación para felicitaciones, cumpleaños, despedidas de soltero o para bodas ya que «muchas personas en lugar de meter el dinero en un sobre, que ya está muy visto, entrega su regalo en la botella» aunque esta fórmula puede ser utilizada en otras muchas situaciones.
Por otra parte, Segovia destacó que esta iniciativa, además de ofrecer la posibilidad de hacer un regalo de una forma original, ha permitido a la bodega «llegar a sitios en los que no teníamos distribuidores y en los que nuestros vinos no se conocían». En este punto, reconoció que muchas personas que han recibido este obsequio y, tras probar el vino, se han puesto en contacto con la bodega para adquirir más botellas o para informarse sobre el lugar en el que pueden comprar los caldos de «Vocarraje». Con esta novedosa iniciativa, la bodega moralina ha conseguido, por tanto, cumplir un doble objetivo: «vender como novedad este formato y que nuestro vino se conozca».
Por otra parte, Segovia reconoció que hacer regalos y enviar mensajes en una botella es una fórmula novedosa que responde a la necesidad de innovar y «ofrecer un producto diferente al que ofrecen los demás», sobre todo ante una situación de crisis económica. Por este motivo, los responsables de la nueva firma intentan «hacer cosas», de las que «algunas funcionan y otras se aparcan» para ofrecer «algo más» que el resto de bodegas de la Denominación de Origen Toro, al objeto de «poder competir porque hay bodegas que están establecidas y no quedan demasiados huecos en el mercado».
No obstante, Segovia se mostró partidario de mantener la relación calidad-precio de los vinos de la zona para intentar aumentar las ventas aunque es consciente de que «el consumo es corto y limitado y no nos queda más remedio que tirar del carro que, aunque vaya más lento, no se puede parar».
jueves, 9 de junio de 2011
lunes, 6 de junio de 2011
miércoles, 25 de mayo de 2011
Botella de vino pequeña de 3/8, Abdon Segovia . Perfecto para regalos de ceremonias.
Botella de vino pequeña de 3/8. Perfecto para regalos de ceremonias. Posibilidad de personalizar el empaquetado y etiquetado.
Vino Abdon Segovia Joven Roble 2009 D.O.Toro. 4 meses en barrica francesa. Añada: 2009 Uva: 100% Tinta de Toro Porcentaje Alcohol: 14,5% vol. Temperatura de consumo: 12ª-16ºC.
Maridaje: Tapas y entrantes de todo tipo, carnes, pescados y después del café.
De color picota intenso, granate. En nariz se notan aromas a regaliz, tofe y frutas maduras. En boca bien estructurado, taninos suaves y agradables.
Elaboración y Crianza Es el resultado de una viticultura lógica. Cepas de pie franco, entre 15 y 20 años, de escasa producción, con una concentración muy elevada de variedad Tinta de Toro que vendimiada en momento optimo y elaborado con los mayores cuidados, consigue sorprender en su resultado final.
Debido al escaso número de botellas que se elaboran, les permite seleccionar las mejores uvas, teniendo en cuenta el suelo, la juventud de unas y la vejez de otras, llegando a bodega para desgranar cuidadosamente sin aplastar. Seleccionando uva a uva después del desgranado. Transportado por elevación, su descarga a depósitos de 4000 Kg. con temperaturas controladas. Haciendo remontados aéreos y bazuqueos suaves hasta su total transformación de mosto a vino.
Las pequeñas partidas pasan a barricas de roble Francés nuevas y de segundo vino, para hacer la malolactica y criarse durante 4 meses en la que continua su trazabilidad hasta el momento del ensamblaje para ser embotellado
Vino Abdon Segovia Joven Roble 2009 D.O.Toro. 4 meses en barrica francesa. Añada: 2009 Uva: 100% Tinta de Toro Porcentaje Alcohol: 14,5% vol. Temperatura de consumo: 12ª-16ºC.
Maridaje: Tapas y entrantes de todo tipo, carnes, pescados y después del café.
De color picota intenso, granate. En nariz se notan aromas a regaliz, tofe y frutas maduras. En boca bien estructurado, taninos suaves y agradables.
Elaboración y Crianza Es el resultado de una viticultura lógica. Cepas de pie franco, entre 15 y 20 años, de escasa producción, con una concentración muy elevada de variedad Tinta de Toro que vendimiada en momento optimo y elaborado con los mayores cuidados, consigue sorprender en su resultado final.
Debido al escaso número de botellas que se elaboran, les permite seleccionar las mejores uvas, teniendo en cuenta el suelo, la juventud de unas y la vejez de otras, llegando a bodega para desgranar cuidadosamente sin aplastar. Seleccionando uva a uva después del desgranado. Transportado por elevación, su descarga a depósitos de 4000 Kg. con temperaturas controladas. Haciendo remontados aéreos y bazuqueos suaves hasta su total transformación de mosto a vino.
Las pequeñas partidas pasan a barricas de roble Francés nuevas y de segundo vino, para hacer la malolactica y criarse durante 4 meses en la que continua su trazabilidad hasta el momento del ensamblaje para ser embotellado
lunes, 16 de mayo de 2011
lunes, 9 de mayo de 2011
Un mensaje de optimismo
Vocarraje apuesta por fórmulas novedosas, como el envío de botellas con una carta en el interior o la reutilización de sarmientos en barbacoas.
Abdón Segovia.
ORATIO COMUNICACIÓN
El empresario Abdón Segovia atesora 35 años de experiencia en el sector vitivinícola y, por lo tanto, conoce de primera mano el círculo completo de la producción del vino. En 2007, su empresa Vocarraje, ubicada en Morales de Toro, lanzó al mercado una marca propia que lleva su nombre y que se distingue por su calidad y su competitivo precio. Pero lo más característico de esta firma se encuentra en la cantidad de servicios que ofrece en el sector, como el alquiler de bodegas o el control de la producción y el viñedo, junto a otros más originales. Por ejemplo, la posibilidad de enviar una botella de vino con un mensaje en el interior o el proyecto de reutilización de los sarmientos en las barbacoas domésticas.
Y es que el empresario Segovia se declara «optimista», pero desde el «realismo». «Actualmente tenemos un problema en el sector: producimos más vino del que se vende en el mercado, alrededor del 70%, y el consumo se ha estancado e incluso es algo inferior». En esa tesitura y con el objeto de abrirse un hueco en el mercado, la solución es recurrir a la inventiva y a la calidad. En este sentido, Abdón Segovia sostiene que la calidad de los vinos y el precio competitivo de las botellas «es la única forma de garantizar un hueco» en el complicado sector del vino.
De entre esos servicios, resulta especialmente curioso el llamado mensaje en la botella. «Incluimos en el interior una cápsula que aparece cuando se sirve el vino, con una tarjeta en al que el cliente puede expresar aquello que quiera hacer llegar al destinatario», explica el responsable de Vocarraje. Por otro lado, «llevamos muy bien hilvanado el proyecto para comercializar los sarmientos, únicamente destinados a la quema, lo que genera problemas medioambientales», revela Segovia. Así, el cliente puede adquirir un paquete de estos restos vegetales que introducirá directamente en la barbacoa, donde podrá prender sin ni siquiera desembalar.
En cuanto a la producción del vino, Vocarraje apuesta por procesos amables con el medio ambiente, precisamente por donde caminan la mayor parte de los nuevos proyectos. La firma cuenta con 45 hectáreas de terreno con viñas de entre 45 y 105 años, y otras 14 con plantas más jóvenes, de unos veinte años. Aunque producen más uva de la que emplean en sus vinos y que venden a otras productoras, Vocarraje apuesta por la calidad en su proceso de elaboración para dar a luz a sus dos tipos de caldos. Uno, joven, que permanece cinco meses en barrica. Otro, crianza, que envejece hasta un año en el interior de las cubas de madera.
Segovia es, asimismo, colaborador de otras firmas, entre las que se encuentra la célebre bodega impulsada por Bernard Magrez y el conocidísimo actor Gérard Dépardieu. Es decir, que su vida es el vino y a él se entrega desde hace más de tres décadas. De ahí, de su experiencia, nace un mensaje de optimismo en una botella, en el que apuesta por innovar ante la complejidad actual del mercado.
http://www.laopiniondezamora.es/zamora/2011/05/05/mensaje-optimismo/515689.html
Vocarraje apuesta por fórmulas novedosas, como el envío de botellas con una carta en el interior o la reutilización de sarmientos en barbacoas.
Abdón Segovia.
ORATIO COMUNICACIÓN
El empresario Abdón Segovia atesora 35 años de experiencia en el sector vitivinícola y, por lo tanto, conoce de primera mano el círculo completo de la producción del vino. En 2007, su empresa Vocarraje, ubicada en Morales de Toro, lanzó al mercado una marca propia que lleva su nombre y que se distingue por su calidad y su competitivo precio. Pero lo más característico de esta firma se encuentra en la cantidad de servicios que ofrece en el sector, como el alquiler de bodegas o el control de la producción y el viñedo, junto a otros más originales. Por ejemplo, la posibilidad de enviar una botella de vino con un mensaje en el interior o el proyecto de reutilización de los sarmientos en las barbacoas domésticas.
Y es que el empresario Segovia se declara «optimista», pero desde el «realismo». «Actualmente tenemos un problema en el sector: producimos más vino del que se vende en el mercado, alrededor del 70%, y el consumo se ha estancado e incluso es algo inferior». En esa tesitura y con el objeto de abrirse un hueco en el mercado, la solución es recurrir a la inventiva y a la calidad. En este sentido, Abdón Segovia sostiene que la calidad de los vinos y el precio competitivo de las botellas «es la única forma de garantizar un hueco» en el complicado sector del vino.
De entre esos servicios, resulta especialmente curioso el llamado mensaje en la botella. «Incluimos en el interior una cápsula que aparece cuando se sirve el vino, con una tarjeta en al que el cliente puede expresar aquello que quiera hacer llegar al destinatario», explica el responsable de Vocarraje. Por otro lado, «llevamos muy bien hilvanado el proyecto para comercializar los sarmientos, únicamente destinados a la quema, lo que genera problemas medioambientales», revela Segovia. Así, el cliente puede adquirir un paquete de estos restos vegetales que introducirá directamente en la barbacoa, donde podrá prender sin ni siquiera desembalar.
En cuanto a la producción del vino, Vocarraje apuesta por procesos amables con el medio ambiente, precisamente por donde caminan la mayor parte de los nuevos proyectos. La firma cuenta con 45 hectáreas de terreno con viñas de entre 45 y 105 años, y otras 14 con plantas más jóvenes, de unos veinte años. Aunque producen más uva de la que emplean en sus vinos y que venden a otras productoras, Vocarraje apuesta por la calidad en su proceso de elaboración para dar a luz a sus dos tipos de caldos. Uno, joven, que permanece cinco meses en barrica. Otro, crianza, que envejece hasta un año en el interior de las cubas de madera.
Segovia es, asimismo, colaborador de otras firmas, entre las que se encuentra la célebre bodega impulsada por Bernard Magrez y el conocidísimo actor Gérard Dépardieu. Es decir, que su vida es el vino y a él se entrega desde hace más de tres décadas. De ahí, de su experiencia, nace un mensaje de optimismo en una botella, en el que apuesta por innovar ante la complejidad actual del mercado.
http://www.laopiniondezamora.es/zamora/2011/05/05/mensaje-optimismo/515689.html
martes, 3 de mayo de 2011
La Opinion
laopinióndezamora.es » Zamora La D.O. Toro permite enviar mensajes en las botellas de vino
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Cata de vinos, ayer en la Asociación de Sumilleres.
Foto Emilio Fraile
Enviar mensajes a través de una botella llena de vino. Es la novedad que presentó ayer Addón Segovia, viticultor de renombre, en la Asociación de Sumilleres de Zamora, donde previamente había impartido una conferencia sobre la Denominación de Origen de Toro. Los sumilleres tuvieron asimismo ocasión de catar dos vinos elaborados por el conferenciante, cuya empresa ha lanzado también un nuevo producto: la caja de sarmiento para barbacoa.
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Cata de vinos, ayer en la Asociación de Sumilleres.
Foto Emilio Fraile
Enviar mensajes a través de una botella llena de vino. Es la novedad que presentó ayer Addón Segovia, viticultor de renombre, en la Asociación de Sumilleres de Zamora, donde previamente había impartido una conferencia sobre la Denominación de Origen de Toro. Los sumilleres tuvieron asimismo ocasión de catar dos vinos elaborados por el conferenciante, cuya empresa ha lanzado también un nuevo producto: la caja de sarmiento para barbacoa.
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