Abdón Segovia Viticultor y bodeguero,
lunes, 19 de diciembre de 2011
miércoles, 7 de diciembre de 2011
APADRINA UN CERRO
APADRINA UN CERRO
Es muy fácil comprar una botella de nuestro vino favorito, descorcharla y disfrutar a sorbos de su contenido.
Sin embargo, si eres un buen amante del vino, seguramente te gustaría disfrutar paso a paso, de todas y cada una de las etapas que recorre una uva hasta llegar a la copa convertida en un excelente vino.
Es muy fácil comprar una botella de nuestro vino favorito, descorcharla y disfrutar a sorbos de su contenido.Sin embargo, si eres un buen amante del vino, seguramente te gustaría disfrutar paso a paso, de todas y cada una de las etapas que recorre una uva hasta llegar a la copa convertida en un excelente vino.
Si este es tu caso, la BODEGA VOCARRAJE, acogida a la D. O. Toro desde 2008, pone a tu alcance una instructiva iniciativa: “APADRINA UN CERRO”.
Cualquier persona o grupo de personas, puede apadrinar un lineal de viñedo con la cantidad de cepas necesarias que producirán las uvas suficientes para llenar una barrica, o lo que es lo mismo, 270 botellas de excelente vino D. O. Toro.
El padrino puede visitar sus cepas en las cuatro estaciones del año, y de esta manera, seguir el ciclo de producción completo de su cosecha, a la vez que aprenderá y verá “in situ”, las labores que se realizan en el viñedo hasta que los racimos están a punto para ser vendimiados.
Una vez que la cosecha llega a la bodega, también podrá visitar su barrica e ir comprobando su grado de maduración. Finalmente, el padrino recibirá sus botellas etiquetadas de forma personalizada.
Además, mensualmente, el padrino recibirá un boletín informativo del estado del cerro y posteriormente, del vino.
¿Te animas a apadrinar un cerro? Así, cuando ofrezcas a tus amig@s una copa de vino, podrás decirles que es “vino de tu propia cosecha”.
viernes, 2 de diciembre de 2011
martes, 29 de noviembre de 2011
Nueva añada Abdon Segovia crianza 2009
Falta muy poco para la " Nueva añada Abdon Segovia crianza 2009"
martes, 22 de noviembre de 2011
viernes, 18 de noviembre de 2011
miércoles, 16 de noviembre de 2011
jueves, 3 de noviembre de 2011
jueves, 13 de octubre de 2011
viernes, 30 de septiembre de 2011
jueves, 22 de septiembre de 2011
En la vendimia se vuelve a hablar español - rtvcyl.
En la vendimia se vuelve a hablar español - rtvcyl.
En la vendimia se vuelve a hablar español
rtvcyl - miércoles, 21 de septiembre de 2011
Hasta el año pasado la cosecha de la uva era territorio de extranjeros. Esta campaña, fruto de la crisis económica, muchos españoles, estudiantes y parados han vuelto a trabajar en los viñedos.
Muchos españoles regresan a las viñas ahogados porque la hostelería y la construcción ya no son salida. Los estudiantes, que cambiaron uvas por apuntes, han vuelto a 'agachar el lomo'.
El paro afecta a todos por igual, porque vienen de los mismos sectores. Españoles y extranjeros, unidos por la necesidad y por un sentimiento.
Hasta el año pasado la cosecha de la uva era territorio de extranjeros. Esta campaña, fruto de la crisis económica, muchos españoles, estudiantes y parados han vuelto a trabajar en los viñedos.
Muchos españoles regresan a las viñas ahogados porque la hostelería y la construcción ya no son salida. Los estudiantes, que cambiaron uvas por apuntes, han vuelto a 'agachar el lomo'.
El paro afecta a todos por igual, porque vienen de los mismos sectores. Españoles y extranjeros, unidos por la necesidad y por un sentimiento.
lunes, 1 de agosto de 2011
martes, 12 de julio de 2011
Noticias Mensaje en una botella
Noticias de Castilla y León
Lunes a Viernes a las 14.00 h.
Noticias Castilla y León - 11/07/11
11 julio 2011
http://www.rtve.es/alacarta/videos/noticias-de-castilla-y-leon/noticias-castilla-leon-11-07-11/1150727/
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Mensaje en una botella es noticia, en este link podréis ver las noticias en la cual salimos en el minuto 12:10
TVE en el minuto 12 :10
http://www.rtve.es/alacarta/videos/noticias-de-castilla-y-leon/noticias-castilla-leon-11-07-11/1150727/
Lunes a Viernes a las 14.00 h.
Noticias Castilla y León - 11/07/11
11 julio 2011
http://www.rtve.es/alacarta/videos/noticias-de-castilla-y-leon/noticias-castilla-leon-11-07-11/1150727/
Mensaje en una botella es noticia, en este link podréis ver las noticias en la cual salimos en el minuto 12:10
TVE en el minuto 12 :10
http://www.rtve.es/alacarta/videos/noticias-de-castilla-y-leon/noticias-castilla-leon-11-07-11/1150727/
viernes, 17 de junio de 2011
Los sarmientos de Abdon
EL MUNDO DEL VINO EN EL GPS
Los sarmientos de Abdón
17/06/2011 - 00:02
JAVIER PÉREZ ANDRÉS La familia Segovia cierra el círculo de la transformación de sus vinos de Toro con la venta de los sarmientos.
Abdón Segovia, miembro de una familia de viticultores de Morales de Toro, con varias generaciones detrás y de clara ascendencia moralina, ha logrado embarcar a todos los miembros de su familia en una empresa colectiva que nace de la viticultura y hoy abarca un entramado de actividades que parten de la viña.
Un amplio muestrario que va desde el asesoramiento a nuevos inversores hasta la elaboración de vinos, el alquiler de instalaciones para experiencias enológicas, los cursos de viticultura y la dirección de plantaciones de viñedos.
Abdón recoge hoy el fruto de más de treinta años de trabajo en la vid. Sin duda, toda una referencia en el bacillar zamorano. Pocas veces se logra cerrar totalmente el círculo de la transformación del vino: cuidado de la viña y sus prácticas culturales, elaboración, envejecimiento, comercialización, asesoramiento y, por último, las cajas de sarmientos para barbacoa, para las chimeneas y las glorias de las casas rurales y para las calefacciones.
Todo un reto que un año después se traduce en miles de cajas que se pueden adquirir en gasolineras, tiendas y supermercados, además de en la misma bodega. Son cajas de cartón cerradas con pintura y grapas de metal que facilitan la combustión limpia, rápida y cómoda.
Para ello, Abdón creó un sistema para empacar los sarmientos que permite el prensado y envasado.
Sus hijos, Abdón, Ruth y Belén, entre otros miembros de la familia, se suman a la empresa, que complementa la actividad que desarrollan en la viña y en la comercialización de vinos de su bodega, Vocarraje-Abdón Segovia.
Cada caja de sarmientos viene a pesar entre diez y doce kilos, con un precio de 8 a 9 euros. Se puede almacenar con facilidad y transportar sin manchar el vehículo. Para muchos asadores y particulares es el material ideal para asar carnes y chuletillas.
Se trata de sarmientos semitriturados que poceden de sus propios viñedos. De ahí que Ruth Segovia, una de sus hijas, asegure que es la única bodega «que traslada junto a una copa de tinto el fruto de la uva y el de la vid acompañando al vino en una velada como calor natural y como material para cocinar, ambos del mismo terruño».
Pero hay más. Belén ha diseñado un elemento sorpresa en el interior de una botella de vino. Se trata de una cápsula con un mensaje que el consumidor se encuentra por sorpresa y que ya está obteniendo éxitos en las tiendas de vinos especializadas y en pedidos de la bodega.
Los sarmientos de Abdón
17/06/2011 - 00:02
JAVIER PÉREZ ANDRÉS La familia Segovia cierra el círculo de la transformación de sus vinos de Toro con la venta de los sarmientos.
Abdón Segovia, miembro de una familia de viticultores de Morales de Toro, con varias generaciones detrás y de clara ascendencia moralina, ha logrado embarcar a todos los miembros de su familia en una empresa colectiva que nace de la viticultura y hoy abarca un entramado de actividades que parten de la viña.
Un amplio muestrario que va desde el asesoramiento a nuevos inversores hasta la elaboración de vinos, el alquiler de instalaciones para experiencias enológicas, los cursos de viticultura y la dirección de plantaciones de viñedos.
Abdón recoge hoy el fruto de más de treinta años de trabajo en la vid. Sin duda, toda una referencia en el bacillar zamorano. Pocas veces se logra cerrar totalmente el círculo de la transformación del vino: cuidado de la viña y sus prácticas culturales, elaboración, envejecimiento, comercialización, asesoramiento y, por último, las cajas de sarmientos para barbacoa, para las chimeneas y las glorias de las casas rurales y para las calefacciones.
Todo un reto que un año después se traduce en miles de cajas que se pueden adquirir en gasolineras, tiendas y supermercados, además de en la misma bodega. Son cajas de cartón cerradas con pintura y grapas de metal que facilitan la combustión limpia, rápida y cómoda.
Para ello, Abdón creó un sistema para empacar los sarmientos que permite el prensado y envasado.
Sus hijos, Abdón, Ruth y Belén, entre otros miembros de la familia, se suman a la empresa, que complementa la actividad que desarrollan en la viña y en la comercialización de vinos de su bodega, Vocarraje-Abdón Segovia.
Cada caja de sarmientos viene a pesar entre diez y doce kilos, con un precio de 8 a 9 euros. Se puede almacenar con facilidad y transportar sin manchar el vehículo. Para muchos asadores y particulares es el material ideal para asar carnes y chuletillas.
Se trata de sarmientos semitriturados que poceden de sus propios viñedos. De ahí que Ruth Segovia, una de sus hijas, asegure que es la única bodega «que traslada junto a una copa de tinto el fruto de la uva y el de la vid acompañando al vino en una velada como calor natural y como material para cocinar, ambos del mismo terruño».
Pero hay más. Belén ha diseñado un elemento sorpresa en el interior de una botella de vino. Se trata de una cápsula con un mensaje que el consumidor se encuentra por sorpresa y que ya está obteniendo éxitos en las tiendas de vinos especializadas y en pedidos de la bodega.
jueves, 16 de junio de 2011
hoy salimos en La Opinión de Zamora.
La Opinion de Zamora Mensaje en una botella
LA OPINION DE ZAMORA
Mensajes en una botella
Una bodega de la DO ofrece una forma distinta de hacer un regalo o enviar una felicitación a través de una cápsula que introduce en el envase de sus vinos
Detalle de mensajes en las botellas.
Foto Vocarraje
M. J. C. La bodega «Vocarraje» de Morales de Toro ha recuperado una antigua y romántica forma de comunicación: enviar mensajes en una botella. Los envases utilizados son botellas de vino crianza de la marca «Abdón Segovia» que produce esta firma y, en cuyo interior, se introduce una cápsula que contiene el regalo o el mensaje dirigido al destinatario del obsequio. El propietario de la bodega, Abdón Segovia, explicó que el proceso es muy sencillo ya que a las botellas utilizadas, que pueden ser de tamaño magnum, se les extrae el corcho, se vacía un poco de vino y se introduce una pequeña cápsula ecológica en el interior del envase. Posteriormente se entrega la botella de vino, en un estuche de madera, al afortunado destinatario.
Reconoció Segovia que esta novedosa iniciativa surgió a raíz de la invitación de boda de un sobrino y, en colaboración con sus hijas, ideó una nueva forma de entregar el regalo a los novios, en sustitución del «típico sobre» con dinero, e introdujo el regalo en una cápsula que posteriormente fue depositada en el interior de la botella. Esta idea obtuvo un «éxito rotundo» y despertó el interés de algunos invitados por lo que la bodega se planteó incorporar esta idea a su oferta. Destacó Segovia que la bodega se encarga de redactar el texto con el que se quiere felicitar o mandar un mensaje al destinatario de las botellas, regalo que provoca dos sorpresas; la primera al recibir el vino y la segunda sorpresa al abrirlo y brindar y «en la segunda o tercera copa encontrar la cápsula». Esta iniciativa está teniendo, según Segovia, una gran aceptación para felicitaciones, cumpleaños, despedidas de soltero o para bodas ya que «muchas personas en lugar de meter el dinero en un sobre, que ya está muy visto, entrega su regalo en la botella» aunque esta fórmula puede ser utilizada en otras muchas situaciones.
Por otra parte, Segovia destacó que esta iniciativa, además de ofrecer la posibilidad de hacer un regalo de una forma original, ha permitido a la bodega «llegar a sitios en los que no teníamos distribuidores y en los que nuestros vinos no se conocían». En este punto, reconoció que muchas personas que han recibido este obsequio y, tras probar el vino, se han puesto en contacto con la bodega para adquirir más botellas o para informarse sobre el lugar en el que pueden comprar los caldos de «Vocarraje». Con esta novedosa iniciativa, la bodega moralina ha conseguido, por tanto, cumplir un doble objetivo: «vender como novedad este formato y que nuestro vino se conozca».
Por otra parte, Segovia reconoció que hacer regalos y enviar mensajes en una botella es una fórmula novedosa que responde a la necesidad de innovar y «ofrecer un producto diferente al que ofrecen los demás», sobre todo ante una situación de crisis económica. Por este motivo, los responsables de la nueva firma intentan «hacer cosas», de las que «algunas funcionan y otras se aparcan» para ofrecer «algo más» que el resto de bodegas de la Denominación de Origen Toro, al objeto de «poder competir porque hay bodegas que están establecidas y no quedan demasiados huecos en el mercado».
No obstante, Segovia se mostró partidario de mantener la relación calidad-precio de los vinos de la zona para intentar aumentar las ventas aunque es consciente de que «el consumo es corto y limitado y no nos queda más remedio que tirar del carro que, aunque vaya más lento, no se puede parar».
LA OPINION DE ZAMORA
Mensajes en una botella
Una bodega de la DO ofrece una forma distinta de hacer un regalo o enviar una felicitación a través de una cápsula que introduce en el envase de sus vinos
Detalle de mensajes en las botellas.
Foto Vocarraje
M. J. C. La bodega «Vocarraje» de Morales de Toro ha recuperado una antigua y romántica forma de comunicación: enviar mensajes en una botella. Los envases utilizados son botellas de vino crianza de la marca «Abdón Segovia» que produce esta firma y, en cuyo interior, se introduce una cápsula que contiene el regalo o el mensaje dirigido al destinatario del obsequio. El propietario de la bodega, Abdón Segovia, explicó que el proceso es muy sencillo ya que a las botellas utilizadas, que pueden ser de tamaño magnum, se les extrae el corcho, se vacía un poco de vino y se introduce una pequeña cápsula ecológica en el interior del envase. Posteriormente se entrega la botella de vino, en un estuche de madera, al afortunado destinatario.
Reconoció Segovia que esta novedosa iniciativa surgió a raíz de la invitación de boda de un sobrino y, en colaboración con sus hijas, ideó una nueva forma de entregar el regalo a los novios, en sustitución del «típico sobre» con dinero, e introdujo el regalo en una cápsula que posteriormente fue depositada en el interior de la botella. Esta idea obtuvo un «éxito rotundo» y despertó el interés de algunos invitados por lo que la bodega se planteó incorporar esta idea a su oferta. Destacó Segovia que la bodega se encarga de redactar el texto con el que se quiere felicitar o mandar un mensaje al destinatario de las botellas, regalo que provoca dos sorpresas; la primera al recibir el vino y la segunda sorpresa al abrirlo y brindar y «en la segunda o tercera copa encontrar la cápsula». Esta iniciativa está teniendo, según Segovia, una gran aceptación para felicitaciones, cumpleaños, despedidas de soltero o para bodas ya que «muchas personas en lugar de meter el dinero en un sobre, que ya está muy visto, entrega su regalo en la botella» aunque esta fórmula puede ser utilizada en otras muchas situaciones.
Por otra parte, Segovia destacó que esta iniciativa, además de ofrecer la posibilidad de hacer un regalo de una forma original, ha permitido a la bodega «llegar a sitios en los que no teníamos distribuidores y en los que nuestros vinos no se conocían». En este punto, reconoció que muchas personas que han recibido este obsequio y, tras probar el vino, se han puesto en contacto con la bodega para adquirir más botellas o para informarse sobre el lugar en el que pueden comprar los caldos de «Vocarraje». Con esta novedosa iniciativa, la bodega moralina ha conseguido, por tanto, cumplir un doble objetivo: «vender como novedad este formato y que nuestro vino se conozca».
Por otra parte, Segovia reconoció que hacer regalos y enviar mensajes en una botella es una fórmula novedosa que responde a la necesidad de innovar y «ofrecer un producto diferente al que ofrecen los demás», sobre todo ante una situación de crisis económica. Por este motivo, los responsables de la nueva firma intentan «hacer cosas», de las que «algunas funcionan y otras se aparcan» para ofrecer «algo más» que el resto de bodegas de la Denominación de Origen Toro, al objeto de «poder competir porque hay bodegas que están establecidas y no quedan demasiados huecos en el mercado».
No obstante, Segovia se mostró partidario de mantener la relación calidad-precio de los vinos de la zona para intentar aumentar las ventas aunque es consciente de que «el consumo es corto y limitado y no nos queda más remedio que tirar del carro que, aunque vaya más lento, no se puede parar».
jueves, 9 de junio de 2011
lunes, 6 de junio de 2011
miércoles, 25 de mayo de 2011
Botella de vino pequeña de 3/8, Abdon Segovia . Perfecto para regalos de ceremonias.
Botella de vino pequeña de 3/8. Perfecto para regalos de ceremonias. Posibilidad de personalizar el empaquetado y etiquetado.
Vino Abdon Segovia Joven Roble 2009 D.O.Toro. 4 meses en barrica francesa. Añada: 2009 Uva: 100% Tinta de Toro Porcentaje Alcohol: 14,5% vol. Temperatura de consumo: 12ª-16ºC.
Maridaje: Tapas y entrantes de todo tipo, carnes, pescados y después del café.
De color picota intenso, granate. En nariz se notan aromas a regaliz, tofe y frutas maduras. En boca bien estructurado, taninos suaves y agradables.
Elaboración y Crianza Es el resultado de una viticultura lógica. Cepas de pie franco, entre 15 y 20 años, de escasa producción, con una concentración muy elevada de variedad Tinta de Toro que vendimiada en momento optimo y elaborado con los mayores cuidados, consigue sorprender en su resultado final.
Debido al escaso número de botellas que se elaboran, les permite seleccionar las mejores uvas, teniendo en cuenta el suelo, la juventud de unas y la vejez de otras, llegando a bodega para desgranar cuidadosamente sin aplastar. Seleccionando uva a uva después del desgranado. Transportado por elevación, su descarga a depósitos de 4000 Kg. con temperaturas controladas. Haciendo remontados aéreos y bazuqueos suaves hasta su total transformación de mosto a vino.
Las pequeñas partidas pasan a barricas de roble Francés nuevas y de segundo vino, para hacer la malolactica y criarse durante 4 meses en la que continua su trazabilidad hasta el momento del ensamblaje para ser embotellado
Vino Abdon Segovia Joven Roble 2009 D.O.Toro. 4 meses en barrica francesa. Añada: 2009 Uva: 100% Tinta de Toro Porcentaje Alcohol: 14,5% vol. Temperatura de consumo: 12ª-16ºC.
Maridaje: Tapas y entrantes de todo tipo, carnes, pescados y después del café.
De color picota intenso, granate. En nariz se notan aromas a regaliz, tofe y frutas maduras. En boca bien estructurado, taninos suaves y agradables.
Elaboración y Crianza Es el resultado de una viticultura lógica. Cepas de pie franco, entre 15 y 20 años, de escasa producción, con una concentración muy elevada de variedad Tinta de Toro que vendimiada en momento optimo y elaborado con los mayores cuidados, consigue sorprender en su resultado final.
Debido al escaso número de botellas que se elaboran, les permite seleccionar las mejores uvas, teniendo en cuenta el suelo, la juventud de unas y la vejez de otras, llegando a bodega para desgranar cuidadosamente sin aplastar. Seleccionando uva a uva después del desgranado. Transportado por elevación, su descarga a depósitos de 4000 Kg. con temperaturas controladas. Haciendo remontados aéreos y bazuqueos suaves hasta su total transformación de mosto a vino.
Las pequeñas partidas pasan a barricas de roble Francés nuevas y de segundo vino, para hacer la malolactica y criarse durante 4 meses en la que continua su trazabilidad hasta el momento del ensamblaje para ser embotellado
lunes, 16 de mayo de 2011
lunes, 9 de mayo de 2011
Un mensaje de optimismo
Vocarraje apuesta por fórmulas novedosas, como el envío de botellas con una carta en el interior o la reutilización de sarmientos en barbacoas.
Abdón Segovia.
ORATIO COMUNICACIÓN
El empresario Abdón Segovia atesora 35 años de experiencia en el sector vitivinícola y, por lo tanto, conoce de primera mano el círculo completo de la producción del vino. En 2007, su empresa Vocarraje, ubicada en Morales de Toro, lanzó al mercado una marca propia que lleva su nombre y que se distingue por su calidad y su competitivo precio. Pero lo más característico de esta firma se encuentra en la cantidad de servicios que ofrece en el sector, como el alquiler de bodegas o el control de la producción y el viñedo, junto a otros más originales. Por ejemplo, la posibilidad de enviar una botella de vino con un mensaje en el interior o el proyecto de reutilización de los sarmientos en las barbacoas domésticas.
Y es que el empresario Segovia se declara «optimista», pero desde el «realismo». «Actualmente tenemos un problema en el sector: producimos más vino del que se vende en el mercado, alrededor del 70%, y el consumo se ha estancado e incluso es algo inferior». En esa tesitura y con el objeto de abrirse un hueco en el mercado, la solución es recurrir a la inventiva y a la calidad. En este sentido, Abdón Segovia sostiene que la calidad de los vinos y el precio competitivo de las botellas «es la única forma de garantizar un hueco» en el complicado sector del vino.
De entre esos servicios, resulta especialmente curioso el llamado mensaje en la botella. «Incluimos en el interior una cápsula que aparece cuando se sirve el vino, con una tarjeta en al que el cliente puede expresar aquello que quiera hacer llegar al destinatario», explica el responsable de Vocarraje. Por otro lado, «llevamos muy bien hilvanado el proyecto para comercializar los sarmientos, únicamente destinados a la quema, lo que genera problemas medioambientales», revela Segovia. Así, el cliente puede adquirir un paquete de estos restos vegetales que introducirá directamente en la barbacoa, donde podrá prender sin ni siquiera desembalar.
En cuanto a la producción del vino, Vocarraje apuesta por procesos amables con el medio ambiente, precisamente por donde caminan la mayor parte de los nuevos proyectos. La firma cuenta con 45 hectáreas de terreno con viñas de entre 45 y 105 años, y otras 14 con plantas más jóvenes, de unos veinte años. Aunque producen más uva de la que emplean en sus vinos y que venden a otras productoras, Vocarraje apuesta por la calidad en su proceso de elaboración para dar a luz a sus dos tipos de caldos. Uno, joven, que permanece cinco meses en barrica. Otro, crianza, que envejece hasta un año en el interior de las cubas de madera.
Segovia es, asimismo, colaborador de otras firmas, entre las que se encuentra la célebre bodega impulsada por Bernard Magrez y el conocidísimo actor Gérard Dépardieu. Es decir, que su vida es el vino y a él se entrega desde hace más de tres décadas. De ahí, de su experiencia, nace un mensaje de optimismo en una botella, en el que apuesta por innovar ante la complejidad actual del mercado.
http://www.laopiniondezamora.es/zamora/2011/05/05/mensaje-optimismo/515689.html
Vocarraje apuesta por fórmulas novedosas, como el envío de botellas con una carta en el interior o la reutilización de sarmientos en barbacoas.
Abdón Segovia.
ORATIO COMUNICACIÓN
El empresario Abdón Segovia atesora 35 años de experiencia en el sector vitivinícola y, por lo tanto, conoce de primera mano el círculo completo de la producción del vino. En 2007, su empresa Vocarraje, ubicada en Morales de Toro, lanzó al mercado una marca propia que lleva su nombre y que se distingue por su calidad y su competitivo precio. Pero lo más característico de esta firma se encuentra en la cantidad de servicios que ofrece en el sector, como el alquiler de bodegas o el control de la producción y el viñedo, junto a otros más originales. Por ejemplo, la posibilidad de enviar una botella de vino con un mensaje en el interior o el proyecto de reutilización de los sarmientos en las barbacoas domésticas.
Y es que el empresario Segovia se declara «optimista», pero desde el «realismo». «Actualmente tenemos un problema en el sector: producimos más vino del que se vende en el mercado, alrededor del 70%, y el consumo se ha estancado e incluso es algo inferior». En esa tesitura y con el objeto de abrirse un hueco en el mercado, la solución es recurrir a la inventiva y a la calidad. En este sentido, Abdón Segovia sostiene que la calidad de los vinos y el precio competitivo de las botellas «es la única forma de garantizar un hueco» en el complicado sector del vino.
De entre esos servicios, resulta especialmente curioso el llamado mensaje en la botella. «Incluimos en el interior una cápsula que aparece cuando se sirve el vino, con una tarjeta en al que el cliente puede expresar aquello que quiera hacer llegar al destinatario», explica el responsable de Vocarraje. Por otro lado, «llevamos muy bien hilvanado el proyecto para comercializar los sarmientos, únicamente destinados a la quema, lo que genera problemas medioambientales», revela Segovia. Así, el cliente puede adquirir un paquete de estos restos vegetales que introducirá directamente en la barbacoa, donde podrá prender sin ni siquiera desembalar.
En cuanto a la producción del vino, Vocarraje apuesta por procesos amables con el medio ambiente, precisamente por donde caminan la mayor parte de los nuevos proyectos. La firma cuenta con 45 hectáreas de terreno con viñas de entre 45 y 105 años, y otras 14 con plantas más jóvenes, de unos veinte años. Aunque producen más uva de la que emplean en sus vinos y que venden a otras productoras, Vocarraje apuesta por la calidad en su proceso de elaboración para dar a luz a sus dos tipos de caldos. Uno, joven, que permanece cinco meses en barrica. Otro, crianza, que envejece hasta un año en el interior de las cubas de madera.
Segovia es, asimismo, colaborador de otras firmas, entre las que se encuentra la célebre bodega impulsada por Bernard Magrez y el conocidísimo actor Gérard Dépardieu. Es decir, que su vida es el vino y a él se entrega desde hace más de tres décadas. De ahí, de su experiencia, nace un mensaje de optimismo en una botella, en el que apuesta por innovar ante la complejidad actual del mercado.
http://www.laopiniondezamora.es/zamora/2011/05/05/mensaje-optimismo/515689.html
martes, 3 de mayo de 2011
La Opinion
laopinióndezamora.es » Zamora La D.O. Toro permite enviar mensajes en las botellas de vino
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Cata de vinos, ayer en la Asociación de Sumilleres.
Foto Emilio Fraile
Enviar mensajes a través de una botella llena de vino. Es la novedad que presentó ayer Addón Segovia, viticultor de renombre, en la Asociación de Sumilleres de Zamora, donde previamente había impartido una conferencia sobre la Denominación de Origen de Toro. Los sumilleres tuvieron asimismo ocasión de catar dos vinos elaborados por el conferenciante, cuya empresa ha lanzado también un nuevo producto: la caja de sarmiento para barbacoa.
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Cata de vinos, ayer en la Asociación de Sumilleres.
Foto Emilio Fraile
Enviar mensajes a través de una botella llena de vino. Es la novedad que presentó ayer Addón Segovia, viticultor de renombre, en la Asociación de Sumilleres de Zamora, donde previamente había impartido una conferencia sobre la Denominación de Origen de Toro. Los sumilleres tuvieron asimismo ocasión de catar dos vinos elaborados por el conferenciante, cuya empresa ha lanzado también un nuevo producto: la caja de sarmiento para barbacoa.
El Mundo
Zamora | Curiosidades
Mensaje en una botella... de vino
Presentación de las botellas con mensaje. | Gamazo
Iniciativa de la empresa Vocarraje, de la DO Toro
El texto, foto o pequeño regalo se introducen en una cápsula hermética
Por el momento se podrán incluir en los tintos Abdón Segovia
José Luis Cabrero | Zamora
Actualizado lunes 02/05/2011 19:01 horasDisminuye el tamaño del textoAumenta el tamaño del textoEncontrar un mensaje en una botella siempre ha tenido un halo romántico, de misterio, de fortuna y casualidad. Desde ahora, es mucho más fácil hallar un mensaje en una botella... de vino.
La empresa Vocarraje, de la Denominación de Origen Toro (Zamora), ofrece la posibilidad de enviar mensajes personales a través de una botella llena de vino.
El mensaje se introduce en una cápsula hermética, una especie de probeta de laboratorio, en la que se puede incluir cualquier tipo de texto o imagen, sea manuscrito o digital, o incluso dinero en metálico. La botella se entrega con una etiqueta especial es la que se hace constar que hay un mensaje y protegida con una caja de madera.
Según explica Abdón Segovia, viticultor y propietario de la bodega, la idea surgió de la iniciativa de sus hijas que, en una boda familiar, entregaron el regalo a los novios a través de este sistema.
Inmediatamente, añade, "despertó una gran curiosidad" y se maduró el sistema para ofrecerlo como un producto más de la empresa que regentan.
Los caldos que ofrece la bodega para albergar los mensajes son tintos de Toro de la marca Abdón Segovia. Se trata de un joven roble de cuatro meses en barrica o un crianza de doce meses en barrica.
Existe la posibilidad de elegir entre la botella tradicional o magnum de litro y medio.
Abdón Segovia señala que las posibilidades de este producto son "muy amplias", desde una felicitación personal, a un regalo de pequeño tamaño, la presentación de una nueva empresa, fotografías para informar sobre un acontecimiento familiar o cualquier noticia que se quiera trasladar de manera personal.
Siempre habla en positivo, porque se trata de "disfrutar de un buen vino mientras se recibe una noticia gratificante". Ya no hay que dejar en manos del azar encontrar un mensaje en una botella.
Mensaje en una botella... de vino
Presentación de las botellas con mensaje. | Gamazo
Iniciativa de la empresa Vocarraje, de la DO Toro
El texto, foto o pequeño regalo se introducen en una cápsula hermética
Por el momento se podrán incluir en los tintos Abdón Segovia
José Luis Cabrero | Zamora
Actualizado lunes 02/05/2011 19:01 horasDisminuye el tamaño del textoAumenta el tamaño del textoEncontrar un mensaje en una botella siempre ha tenido un halo romántico, de misterio, de fortuna y casualidad. Desde ahora, es mucho más fácil hallar un mensaje en una botella... de vino.
La empresa Vocarraje, de la Denominación de Origen Toro (Zamora), ofrece la posibilidad de enviar mensajes personales a través de una botella llena de vino.
El mensaje se introduce en una cápsula hermética, una especie de probeta de laboratorio, en la que se puede incluir cualquier tipo de texto o imagen, sea manuscrito o digital, o incluso dinero en metálico. La botella se entrega con una etiqueta especial es la que se hace constar que hay un mensaje y protegida con una caja de madera.
Según explica Abdón Segovia, viticultor y propietario de la bodega, la idea surgió de la iniciativa de sus hijas que, en una boda familiar, entregaron el regalo a los novios a través de este sistema.
Inmediatamente, añade, "despertó una gran curiosidad" y se maduró el sistema para ofrecerlo como un producto más de la empresa que regentan.
Los caldos que ofrece la bodega para albergar los mensajes son tintos de Toro de la marca Abdón Segovia. Se trata de un joven roble de cuatro meses en barrica o un crianza de doce meses en barrica.
Existe la posibilidad de elegir entre la botella tradicional o magnum de litro y medio.
Abdón Segovia señala que las posibilidades de este producto son "muy amplias", desde una felicitación personal, a un regalo de pequeño tamaño, la presentación de una nueva empresa, fotografías para informar sobre un acontecimiento familiar o cualquier noticia que se quiera trasladar de manera personal.
Siempre habla en positivo, porque se trata de "disfrutar de un buen vino mientras se recibe una noticia gratificante". Ya no hay que dejar en manos del azar encontrar un mensaje en una botella.
lunes, 18 de abril de 2011
Diario vasco
Diario vasco «El buen vino es siempre resultado de una viticultura lógica y en armonía»
de Vino Abdon Segovia, el Viernes, 15 de abril de 2011 a las 23:36
15.04.11 - 02:50 -
Begoña del Teso
Fuimos a hablar de vinos y empezamos y acabamos charlando de toros, de cernícalos, de vides viejas y de grillos. Abdón Segovia, de Morales de Toro, lleva medio siglo entre cepas y racimos. En Toro, por supuesto. No es enólogo ni bodeguero. Es viticultor. Maneja la uva. La cría, la trata, la mima, la poda. Ha cuidado los viñedos más selectos de la DO Ribera de Duero convencido a grandes como Vega Sicilia, Mauro, Riscal. Bernard Magrez de la potencia de la uva tinta toresana. Abdón estuvo hace poco en Donostia. Impartiendo una clase magistral pero también pidiendo consejo para un vino semidulce sobre el que no las tiene todas consigo.
– ¿De qué hablamos primero, de Morante o de la uva?
– Mi vida es la viña aunque desde chico quise ser torero. Pero resultó que de algo me sobraba mucho y de otra cosa me faltaba demasiado.
– ¿De qué y cuánto?
– Tenía miedo, demasiado miedo, y me faltaba arte, mucho arte así que lo dejé. Eso sí, con la carretona, cuando ayudo a muchachos que van a por todas como Leandro, que ha toreado a puerta cerrada más de 30 toros para ver si domina la espada de una vez por todas, soy muy bueno. Me acuesto sobre ellos y les busco cuerpo y muleta como harán los toros de verdad. También es de los míos Joselillo, al que considero un gran lidiador.
– Usted se quedó con la cabeza del Dolores Aguirre al que él, Joselillo cortó las orejas en Pamplona...
– Se la pedí a ‘Parranda’, un amigo de los Corrales del Gas, y me la prepararon las hermanas Ochoa...
– Las taxidermistas vizcaínas.
– La tengo en mi ‘txoko’, un lugar lleno de referencias de vino (unas ochocientas) y de motivos taurinos.
– Con muchas fotos de Morante.
– Muchas sí.
– Algunas vueltas del revés.
–Sólo cuando me enfado con él porque no me ha dado lo que yo sé que él puede darme en la plaza.
– Ahora estarán todas del derecho porque en Olivenza...
– Lo de Olivenza fue increíble.Mi esposa y yo empezamos la temporada taurina en Ciudad Rodrigo, en esos encierros fastuosos con toros impresionantes. La cita en la plaza extremeña es puro placer, rodeados de aficionados portugueses. Y sí, en Olivenza Morante estuvo regio. ¡Esas manos, esas muñecas, ese capote!
–Tendremos que empezar a hablar de vino y vides. Lo de la Viticultura Lógica tiene su... lógica.
– Y tanto. Se trata de algo sumamemte... lógico: respetar los tiempos, maneras y necesidades de la vid. Entenderla. Conocer la uva y su entorno tan profundamente que puedas reaccionar a tiempo ante un ataque de insectos, una helada, algún depredador. Debes comprender el clima del lugar. El suelo. El comportamiento de todos los seres vivos que están allá. Debes pelearte a brazo partido para lograr un equilibrio real, sano, vivo. Si cuidas todo eso, la vid, el campo, te lo agradecerán. Y te recompensarán con una producción muy poderosa en calidad y cantidad.
– Un equilibrio gozoso donde no caben insecticidas ni fitosanitarios.
– No por Dios. No hacen más que crear una cadena de muerte. No exterminan sólo la polilla de la vid o el mildiu sino también al grillo que andaba por ahí. Bajará un cernícalo y lo cogerá para llevárselo a sus polluelos, que también morirán envenenados. Mueren las mariquitas, las larvas, todo. Prefiero mil veces aprovecharme de lo tontos que somos, en todas las especies, los machos.
– ¡¡¡¿¿??!!
– Lo digo en serio. Colocamos entre las vides, controlando la distancias hormonas de confusión sexual que emiten el olor de un insecto, de un parásito, hembra que desea ser montada. El macho lo detecta y empieza a dar vueltas sobre las cepas sin encontrarla mientras que la hembra de verdad pone sus huevos... no fecundados y por lo tanto, no dañinos. El resultado de cuidarlo todo de esa manera tan cercana a lo ecológico es una uva concentrada en la mitad superior de la cepa, muy bien aireada, muy suelta, con mucho color, poca acidez y bien... equilibrada.
– ¿Qué pasa con ese semidulce para el que pide consejo a sus amigos?
– No me gusta. No he conseguido la redondez absoluta. No creo que sea un vino elegante, así que le voy a sacar de la barrica a garrafas de cristal. Al aire libre. Se va a tragar temperaturas de menos cinco y el sol de Toro. Si mejora y se redondea, bien. Si no, a la fregadera. No pasa nada.
http://www.diariovasco.com/v/20110415/san-sebastian/teso-20110415.html
Abdón Segovia De toros, cernícalos y vinos semidulces puestos al sol y al frío
jueves, 14 de abril de 2011
Hola te presentamos un nuevo producto ya a la venta
Caja de sarmiento.
Ideal para barbacoas y parrillada…..
Contiene palo de vid se mi triturado, procedente de la poda de nuestros viñedos.
El sarmiento del viñedo es la rama seca de la vid. A través del sarmiento ha corrido la savia que ha hecho posible el fruto para realizar nuestros vinos. Es un combustible acto para cocinar ya que es natural, esto hace que al proceder al asado aporte unos matices de sabor excepcional, un aroma intenso e inconfundible.
sábado, 26 de marzo de 2011
Mensaje en una botella
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Una botella sorprendente, manda un mensaje de una forma muy original, inclúyelo dentro de una de nuestras botellas de vino Abdón Segovia. Escribe el mensaje y nosotros lo mandaremos dentro de la botella.
Al servir el vino aparecerá por sorpresa una curiosa cápsula en la que antes de abrirla se puede leer su nombre, Felicidades, Te quiero, Tu logotipo, de tus tíos... y dentro lo que se te ocurra ya que tu mensaje puede ser digital, una foto, dinero para las bodas... Consulta tus ideas. Como buena sorpresa, la botella tendrá una etiqueta especial en la que se indica que hay un “Mensaje en la botella” y muy bien presentada en una caja de madera Abdón Segovia. Un envoltorio inimaginable, deja que descubran su mensaje disfrutando de un gran vino tinto, de la D.O.Toro, un Abdón Segovia.
CONTENIDO DEL REGALO
Botella (vino Tinto D.O. Toro ABDON SEGOVIA)
A elegir entre tres variantes: Joven Roble 4 meses en barrica o Crianza 12 meses en barrica de, 0,75cl ó Magnum 150cl
Lo más sorprendente de este regalo es: Que en el interior de la botella se encuentra un tubo herméticamente cerrado en el cual introduciremos el mensaje personal que nos indiques.
Este regalo viene presentado en una caja de madera.
En el cuello de la botella va una etiqueta en la cual indica que esta contiene un mensaje personalizado en su interior, haciendo de éste un regalo único y muy atractivo.
www.vocarraje.es
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Una botella sorprendente, manda un mensaje de una forma muy original, inclúyelo dentro de una de nuestras botellas de vino Abdón Segovia. Escribe el mensaje y nosotros lo mandaremos dentro de la botella.
Al servir el vino aparecerá por sorpresa una curiosa cápsula en la que antes de abrirla se puede leer su nombre, Felicidades, Te quiero, Tu logotipo, de tus tíos... y dentro lo que se te ocurra ya que tu mensaje puede ser digital, una foto, dinero para las bodas... Consulta tus ideas. Como buena sorpresa, la botella tendrá una etiqueta especial en la que se indica que hay un “Mensaje en la botella” y muy bien presentada en una caja de madera Abdón Segovia. Un envoltorio inimaginable, deja que descubran su mensaje disfrutando de un gran vino tinto, de la D.O.Toro, un Abdón Segovia.
CONTENIDO DEL REGALO
Botella (vino Tinto D.O. Toro ABDON SEGOVIA)
A elegir entre tres variantes: Joven Roble 4 meses en barrica o Crianza 12 meses en barrica de, 0,75cl ó Magnum 150cl
Lo más sorprendente de este regalo es: Que en el interior de la botella se encuentra un tubo herméticamente cerrado en el cual introduciremos el mensaje personal que nos indiques.
Este regalo viene presentado en una caja de madera.
En el cuello de la botella va una etiqueta en la cual indica que esta contiene un mensaje personalizado en su interior, haciendo de éste un regalo único y muy atractivo.
www.vocarraje.es
jueves, 24 de marzo de 2011
La cultura del vino 2ª parte
La cultura del vino 2ª parte
Como todos los grandes descubrimientos.
Pronto se extendió y fueron los egipcios los que comenzaron a elaborar.
Como de forma salvaje, no era mucho el fruto, comenzaron a plantar en las orillas y riberas del Nilo
Con las guerras entre Romanos, Griegos, Cartagineses, Fenicios, etc.
El más preciado botín era el vino, sobre todo para luchar sin miedo y para celebrar las victorias y los bacanales.
Y para que no faltara allí donde había conquistas, se plantaban más viñas. Italia, Grecia junto con Portugal y España colonizada por los romanos fueron los países que más producían ya de forma industrial.
Podemos dar fe de ello, por que al igual que las calzadas, puentes romanos etc., conservamos los lagares dignos de ver y a los que os invito a conocer.
Así como nuestras viñas en las orillas del Duero que cultivamos desde los romanos haciendo nuestra propia selección. Lo que ha dado origen a nuestra variedad Tinta de Toro.
Desde Noé a hoy a llovido y descampado. Pero el VINO sigue siendo VINO y dando muchos placeres.
Como todos los grandes descubrimientos.
Pronto se extendió y fueron los egipcios los que comenzaron a elaborar.
Como de forma salvaje, no era mucho el fruto, comenzaron a plantar en las orillas y riberas del Nilo
Con las guerras entre Romanos, Griegos, Cartagineses, Fenicios, etc.
El más preciado botín era el vino, sobre todo para luchar sin miedo y para celebrar las victorias y los bacanales.
Y para que no faltara allí donde había conquistas, se plantaban más viñas. Italia, Grecia junto con Portugal y España colonizada por los romanos fueron los países que más producían ya de forma industrial.
Podemos dar fe de ello, por que al igual que las calzadas, puentes romanos etc., conservamos los lagares dignos de ver y a los que os invito a conocer.
Así como nuestras viñas en las orillas del Duero que cultivamos desde los romanos haciendo nuestra propia selección. Lo que ha dado origen a nuestra variedad Tinta de Toro.
Desde Noé a hoy a llovido y descampado. Pero el VINO sigue siendo VINO y dando muchos placeres.
lunes, 21 de marzo de 2011
jueves, 17 de marzo de 2011
La cultura del vino 1ª Parte
Eso no se si es cierto por que yo no estaba allí para verlo
La inquietud de las personas por conocer las cosas, tanto del pasado como del presente. Se conoce como cultura, sea de arte, de construcciones de cómo vivieron y que hicieron nuestros antepasados etc.…
De un tiempo a esta parte parece haber interés por la cultura del vino.
Sobre este tema quiero opinar y aportar algunos datos.
Dicen que el primero en descubrir el vino fue NOÉ que tras haber recogido uvas del campo para comer, las sobrantes quedaron en un recipiente, en el cual se produjo mosto y tras su fermentación se transformo en vino.
Con la sorpresa del cambio pensó “si antes era bueno para comer será bueno para beber”
Hizo la primera cata, le gusto continuo y tras ella la primera borrachera.
Se le presento el señor y le pregunto… Noé que te ha dado tanta alegría? Y contesto. El liquido de un fruto que recogí, Pues si tanto placer te a dado di me que fruto es y haré que de dos cosechas al año.
Noé un poco avergonzado no se atrevió a decir que era la vid. Y dijo la higuera, de hay que de higos y brevas.
Posdata menos mal por que con los tiempos que corren, Hoy Noé podría navegar en su arca sobre vino.
Eso no se si es cierto por que yo no estaba allí para verlo.
Abdon Segovia.
http://www.vocarraje.es/
La inquietud de las personas por conocer las cosas, tanto del pasado como del presente. Se conoce como cultura, sea de arte, de construcciones de cómo vivieron y que hicieron nuestros antepasados etc.…
De un tiempo a esta parte parece haber interés por la cultura del vino.
Sobre este tema quiero opinar y aportar algunos datos.
Dicen que el primero en descubrir el vino fue NOÉ que tras haber recogido uvas del campo para comer, las sobrantes quedaron en un recipiente, en el cual se produjo mosto y tras su fermentación se transformo en vino.
Con la sorpresa del cambio pensó “si antes era bueno para comer será bueno para beber”
Hizo la primera cata, le gusto continuo y tras ella la primera borrachera.
Se le presento el señor y le pregunto… Noé que te ha dado tanta alegría? Y contesto. El liquido de un fruto que recogí, Pues si tanto placer te a dado di me que fruto es y haré que de dos cosechas al año.
Noé un poco avergonzado no se atrevió a decir que era la vid. Y dijo la higuera, de hay que de higos y brevas.
Posdata menos mal por que con los tiempos que corren, Hoy Noé podría navegar en su arca sobre vino.
Eso no se si es cierto por que yo no estaba allí para verlo.
Abdon Segovia.
http://www.vocarraje.es/
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